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    主动回应/食品药品监管
  • 发布机构:

    市市场监督管理局(知识产权局)
  • 文号:

  • 发布日期:

    2021-04-29 09:13:36
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  • 废止时间:

  • 关键词:

    食品  药品  药品  食品安全  
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    市市场监督管理局(知识产权局)

【主动回应】市市场监管局回应:五一节日期间食品安全温馨提示

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“五一”假期是家庭聚餐、朋友聚会的高峰期,为有效预防食物中毒事件发生,确保app人民群众度过一个祥和、健康的节日,智能山市食品安全委员会BBIN、智能山市市场监督管理局特向广大消费者发出食品安全提示。

一、把好购买关

选购食品应选择具备相应资质的正规商场、超市、市场和网购平台,购买时要查看标签标识,选择包装完整、感官正常、在保质期内的食品和食用农产品。对于需要冷藏和冷冻的食品,购买时应注意是否符合相应的贮存条件。不要购买不认识的野菜和野生蘑菇,坚决抵制野生动物和活禽交易。

二、把好贮存关

凡需要冷藏和冷冻的食品购买后尽快置于冰箱贮存,并尽量做到分隔或独立包装。即开即食食品开启后应妥善贮存并尽快食用。烹调好的食物在室温存放下不超过2小时,食用冷藏后的剩饭、剩菜前应确认食品无腐败变质并经再次彻底加热后方可食用。

三、把好制作关

制作前确认食材新鲜,没有变质。食材要洗净,刀具、案板和餐具要做到生熟分开,避免交叉污染。加热烹制过程要做到烧熟煮透,凉菜要现做现吃,冷冻食品宜解冻后再烹饪。盛放生熟菜肴的器皿、餐具要分开。

四、外出就餐时

选择在有《食品经营许可证》、量化等级公示为“大笑”或“微笑”、糖果整洁的餐饮单位就餐,不在无证的经营场所及流动摊点消费。就餐时按需点餐、理性消费,使用公筷公勺,践行文明餐桌新风尚。

五、网络订餐时

点餐前,注意查看卖家的食品安全相关证照。取餐时,检查食品包装是否完整,食材质量是否新鲜。应及时食用,勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品。

六、做好消费维权

消费者发现食品安全问题,投诉时应按规定保存好认为存在问题的食物原状,保存好消费票据等有关凭证。发生疑似食物中毒,要及时就诊,并保存好就诊记录、检验报告等相关证据,以便有关部门调查取证,并及时拨打市场监管部门投诉举报电话“12315”。

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